杨晓宽，男，1973年生，工学硕士，副教授，硕士研究生导师，1996年毕业于天津科技大学发酵工程本科专业，2004年获天津科技大学发酵工程专业工学硕士学位。中国经济林协会板栗分会理事，河北省板栗协同创新中心副主任，唐山市板栗酿酒工程技术研究中心副主任。多年以来，一直从事食品科学与工程相关的教学与科研工作，研究方向：果蔬类农产品精深加工、新资源食品开发及功能性食品的研究与开发、食品营养人体脏器数理平衡理论研究。先后承担河北省科技计划项目2项，秦皇岛市科技计划项目2项，参与国家星火计划项目及省市级科研项目10余项，获得河北省山区创业二等奖1项（第四名），河北省山区创业三等奖1项（第一名），第三方评价成果1项（排名第1，达国际先进水平），在国内外学术刊物上发表学术论文30余篇，其中EI索引第一作者或通讯作者论文6篇，SCI索引通讯作者论文1篇。出版学术著作2部，申请国家发明专利10余项，国际专利1项，授权国家发明专利4项，国际专利1项。