专利发明人 高海生等

“一种婴幼儿营养板栗超微粉及其加工工艺”是我校板栗课题组研制出的系列产品之一。2012年通过河北省科技成果转化服务中心组织的成果鉴定， 成果达国际领先水平；2012年2月获国家发明专利（专利号：ZL200810079782.7）。该成果的主要内容：

以板栗超微粉、全脂乳粉、全蛋白、白砂糖为主要原料，添加营养强化剂、乳酸钙、焦磷酸铁、硫酸锌、烟酸、维生素A、D、C、B₁、B₂、E、碘化钾等，经超微粉碎、调配制成。因采用超微粉碎技术，大大降低了板栗超微粉粒度，提高了板栗超微粉的速溶性和营养成分的利用率。易于冲调和消化吸收。