专利发明人 杨晓宽等

“板栗羊羔保健黄酒”于2016年10月获国家发明专利（专利号：ZL201510035648.7）。该成果的主要内容：

1.板栗羊羔保健黄酒采用优质板栗、精选糯米及上等嫩羊肉精酿而成，其氨基酸含量高，抗氧化指标极高，具有延年益寿的功效。

2.板栗羊羔保健黄酒酒体呈天然琥珀色，晶莹剔透，酒度12°。其酿造技术最大限度地保留了板栗的营养成分，而且以多酚和黄酮为代表的生理活性成分含量远远超过传统黄酒，多酚和黄酮普遍具有抗氧化、抑制肿瘤、杀菌消炎、抗病毒、延缓衰老、降压等良好的保健功效。

3.板栗营养黄酒酒香浓郁，五味俱全而不出头，其口味独特，怡畅干爽，饮后回甘，令人回味无穷。

4.该专利开拓了板栗精深加工新途径，面向酒类或板栗加工生产企业转让。