专利发明人 李军等

“黑果腺肋花楸干型发酵酒的制备方法及其产品”于2016年6月获国家发明专利（专利号：ZL201410025237.5）。该成果的主要内容：

1.黑果腺肋花楸干型酒选用花楸果实为原料，经洗果、破碎，对带皮果实破碎后的果浆进行带皮浸渍、加糖调整、接种发酵，发酵后经浸渍、皮渣分离、后熟陈酿和过滤，得到低糖的黑果腺肋花楸干型发酵酒。

2.黑果腺肋花楸干型发酵酒香气突出，酒体色泽丰满、口感协调，适用人群极为广泛；酒体包含果实有效营养成分的同时，降低了酒体的含糖量，更加具有保健效果。

3.该专利开拓了果酒新品种，面向酒类企业转让。